Zdobywał doświadczenie w Niemczech, Grecji, Szwajcarii, Holandii i Chinach.

Z sukcesem tworzyły kilka projektów restauracyjnych, wielokrotnie nagradzanych w przewodnikach Michelin Food & Travel (Michelin Travel Partner). Jest też prezydentem Bocuse d’Or Academy Poland.

Biolog, specjalistka ds. żywienia dzieci i promotorka zdrowego stylu życia.

„Osobiście polecam dziczyznę – mięso pochodzące z natury, dokładnie przebadane, bez dodatków chemicznych i bez pasz przemysłowych. Tylko takie mięso dostarcza prawdziwej wartości odżywczej i wspiera zdrowie organizmu”.

Mistrzostwa Polski w Dziczyźnie to jedyna tego rodzaju impreza w naszym kraju.

Jej najważniejszym celem jest popularyzacja w przedsiębiorstwach z branży HoReCa mięsa zwierząt łownych pozyskiwanego w ramach zrównoważonej gospodarki łowieckiej.